Langsung ke konten utama

CITA RASA SEBLAK KUAH PEDAS


Selamat pagi senang rasanya bisa kembali ke blogger yang entah kapan terakhir kalienya gue menulis atau memposting sebuah tulisan.Jadi gimana ya gue ini suka menulis tapi kadang di suatu waktu tertentu datang rasa untuk tidak menulis entah apa gue juga bingung.Jujur pada dasarnya gue itu suka menulis suka membaca juga.Terbukti dari postingan-postingan di blog gue yang bisa kalian baca dan semoga bermanfaat juga buat kalian para pembaca semuanya.Iya itulah secercah perasaan yang membelenggu gue akhir-akhir ini,oke lupakan saja semuanya,sekarang kita fokus ketulisan yang mau gue posting saat ini di KUDUJALAN.COM ada apaan sih yang jelas ya postingan-postingan mengenai hasil perjalanan gue tentunya dan ada satu lagi yang baru yaitu mengenai makanan,kenapa makanan karena gue tertarik saja untuk gue posting atau di angkat di blog ini.Entah itu makanan hasil buatan sendiri atau pun hunting-hanting makanan-makanan di luaran sana.Oke langsung aja yuk kita simak ulasan singkat mengenai makanan apa saja yang gue buat akhir-akhir ini dan semoga bermanfaat buat kalian bila mana kalian mau membuat juga makanan seperti gue.
Seblak Kuah Pedas 
Iya kenapa seblak kuah pedas,apa sih seblak itu?.Pasti dari kalian-kalian yang belum tau atau mungkin udah tau apa itu seblak.Good buat kalian yang sudah tau dan sudah pernah merasakan cita rasa seblak berarti kalian sama kaya gue yaitu suka cita rasa kekinian dan pedas.And buat kalian yang belum tau ini gue bakalan kasih ulasan singkatnya,ini setau gue ya gak nyontek dari tulisan orang or copy paste whatever.


"Seblak adalah suatu makanan ringan bercita rasa pedas dan gurih,dengan sebagai bahan utama kerupuk atau ceker ayam yang di masak dengan rempah-rempah asli Indonesia.Seperti kencur dan bumbu-bumbu lainnya yang selalu di gunakan untuk membuat seblak ini menjadikan seblak sebagai makanan yang unik dan nyentrik dikalangan pecinta seblak".
Oke itu dia ulasan singkatnya mengenai seblak hehehe ala-ala gue,ya yang gue tau aja sih mengenai seblak.Entah gue juga bingung kenapa gue bisa suka seblak,makanya mau gue tumpahkan di sini ya kalie di tumpahkan berserakan dong nanti wkwkwkwkw,ya maksudnya mau gue share buat kalian-kalian semua bila mana kalian mau membuat seblak juga kan.Oke sikat langsung saja kita kupas secara tajam setajam golok,haha becanda iya langsung aja bagaimana cara membuat seblak sederhana dan bahan-bahan apa saja yang harus di sediakan untuk membuat seblak. 
*Bahan-bahan yang harus di sediakan :
Kerupuk (kuning/berwrna)
Cesim/sawi hijau
Kol
*Bumbu-bumbu yang harus di sediakan :
Kencur
Bawang putih
Cabe rawit
Cabe merah besar 
Garam
Penyedap rasa (roiko) 
bubuk cabe (abon cabe/aida)
Minyak goreng
Dan air putih
*Cara memasak seblaknya yuk kita simak di bawah ini
-Bagian pertama
Haluskan bumbu seperti kencur dan bawang putih secara bersamaan,sampai benar-benar halus kasar pun boleh sih itu sesuai selera kalian tapi gue saranin mending halus biar lebih cantik keliatannya.Setelah halus kalian sisihkan dulu ke dalam wadah kecil.
Lanjut haluskan kembali cabe rawit dan cabe merah besar sampai benar-benar halus juga ya guys.Oke setelah halus kuta lanjut ke bagian kedua. 
-Bagian kedua 
Siapkan wajan atau katel kecil di atas sebuah kompor,lalu nyalakan kompor dengan api kecil saja dan masukan minyak goreng dua sendok makan saja.Lanjut masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi yaitu bawang putih dan kencur masak hingga tercium aroma haru matang bawang putihnya.Setelah tercium aroma harum masukan satu gelas air atau setara dengan 200 ml air.
Lanjut masukan kembali bumbu-bumbu yang di haluskan tadi yaitu cabe rawit dan cabe merah besar,lalu masak hingga berbuih.Dan jangan lupa masukan bahan utama nya dulu yaitu kerupuk,kenapa kerupuknya dulu karena biar gak alot guys dan biar matang sempurna gitu wkwkwkw.Oh iya biasanya kerupuknya gue cuma satu genggam tangan aja sih kerena berhubung buat porsi sendiri juga.Masak hingga benar-benar mau sedikit matang dan tambahkan air kembali sebanyak 1 gelas atau setara 200 ml air,karena berhubung seblak yang gue buat ini seblak kuah jadi airnya harus ekstra iya gak.Lanjut lalu masukan bumbu penyedap lainnya seperti garam dan penyedap rasa sesuai selera kalian,masak hingga berbuih ingat ya guys kompor dalam keadaan api kecil,dan jangan lupa di cobain rasanya bila mana sudah oke masukan bahan-bahan pelengkap lainnya seperti sayuran yang tadi itu cesim dan kol.Oh iya tips buat kalian kalau masak sayuran seperti ini di usahakn jangan lama-lama ya karena kedua sayuran ini cepat matang dan layu,karena demi menjaga nilai gizi dalam kandungan sayuran tersebut guys jiaaahhhh bener gak sih itu sih yang gue tau.Itulah sebabnya sayurnya di masukin belakangan.Oke lanjut lagi ke seblak tidak usah lama-lama bila mana sayurnya sudah masak dan di rasa semuanya sudah oke,matiakn kompor dan tuangkan seblak kedalam sebuah mangkok dan jangan lupa sebagai mempercantik seblak tersebut taburkan bubuk cabe yang tadi,kalian bisa pakai abon cabe atau aida seseuai selera kalian.Dan seblak pun siap di hidangkan....


Baca juga: Cita Rasa Tumis Daun Buas Khas Melayu Pontianak

Simpel bukan begitulah cara membuat atau memasak seblak guys,mengenai bahan-bahannya bisa kalian perlengkap dengan sosis,kwetiaw,mie,tulang ayam/ceker,atau sayuran lainnya sesuai selera kalian.Karena berhubung di rumah gue cuma ada bahan-bahan tersebut ya alhasil cuma itu aja sih iya seblak sederhana cita rasa luar biasa hehehe... 
Itulah sedikit pengalaman gue membuat seblak ala-ala gue pastinya dengan cita rasa pedas gurih dan aroma kencurnya itu oh my God uueeeeenak banget sumpah,bikin pengen lagi,lagi dan lagi pastinya hahaha.
Sampai ketemu di cerita gue selanjutnya guys,salam...😁😁🙏🙏🙏🙏


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

CAMPING DI GUNUNG KENCANA 1803 MDPL

Nyaris Gagal Mendaki. Sebuah momentum akan selalu teringat jika kita menyimpannya dengan cara yang tepat.Seperti halnya sebuah foto,seberapa lama foto itu di simpan pasti jika kita melihatnya kembali kita akan teringat suatu momentum di dalam sebuah foto tersebut entah itu tentang sesuatu yang bahagia,sedih,atau bahkan sesuatu yang konyol pun bisa terjadi dan nyaris hampir semua selalu kita abadikan kedalam sebuah foto. Nah ngomongin soal foto di sela kegabutan,saya selalu melihat-lihat atau menscroll foto lama saya entah itu setahun kebelakang atau bahkan foto dua tahun yang lalu.Karena semuanya masih tersimpan dengan rapih di dalam ponsel saya pribadi.Dan saya terkadang suka bicara sendiri di dalam hati ketika melihat foto-foto tersebut "ternyata dulu saya pernah kesini" semakin saya lihat secara satu persatu semakin saya ingat kejadian demi kejadian di dalam foto tersebut.Terlebih foto yang saya lihat sekitar dua tahun yang lalu yaitu foto-foto di saat saya kembali melakuk...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

MENGELILINGI JANTUNG KOTA BOGOR DENGAN BERLARI

BOGOR BERLARI Begitu istimewa memang dengan Kota yang satu ini,selalin mendapat julukan sebagai Kota Hujan kini Bogor mendapat julukan baru yaitu sebagai Kota para Pelari atau biasa di sebut Bogor Berlari.Selain kedua jukukan tersebut ada lagi yaitu Kota sejuta angkot,kota seribu curug dan Kota Talas mungkin karena kalau ngomongin talas pasti kota yang pertama terlintas adalah ya Kota Bogor. Kota Bogor terletak di Selatan DKI Jakarta yaitu Ibu Kota Negara Republik Indonesia dan menjadi bagian kota penyangga Ibu Kota seperti kota-kota lainnya yaitu Bekasi,Depok,dan Tanggerang.Ga heran mobilitas masyarakat di Kota Bogor itu sama halnya dengan yang ada di DKI Jakarta terlebih fasilitas yang sudah di sediakan oleh Pemerintah setempat.Dengan di sediakannya Jogging Track area dengan mengelilingi Kebun Raya Bogor,mungkin karena peminat lari di Kota Bogor sangat tinggi jadi tidak heran Pemerintah Kota Bogor menyediakan fasilitas tersebut spesial untuk warga Bogor dan sekitarnya.Terbukti dari b...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Satu Minggu Menginap di Rumah Sakit Paru Dr.M.Goenawan Pratowidigdo Cisarua Bogor

Masih Menjadi PDP atau Sedang Menjalani Isolasi Alhamdulillah selamat pagi semuanya akhirnya saya masih bisa bercerita kembali kepada kalian semua,tepat di jam 03.36 WIB saya akan menuliskan atau bercerita mengenai pengalaman saya menjalani isosali di sebuah Rumah Sakit yang ada di kawasan Puncak ini.Posisi saya masih belum berubah seperti postingan saya yang sebelumnya saya masih berada di ruang rawat Kaca Piring Atas no 201.Nah disitulah saya berada hingga saat ini tepat satu minggu dan semoga ini menjadi hari terakhir saya di ruang rawat,karena kalau boleh jujur saya sudah tidak betah dengan keadaan seperti ini,karena mau seenak apapun itu Fasilitas Rumah Sakit ya tetep saja rumah sakit ya tempatnya orang-orang sakit untuk mencari dan memperjuangkan kesembuhan.Tidak terasa memang keberadaan saya di sini sudah memasukan hari ke 8 dan saya berharap semoga hari ini dapat kabar baik alhamdulillah atuh bisa pulang iya gak "berharap",karena mengingat saya masuk Rumah Sakit ini t...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

HIDUP HANYA SEKALI BAGIAN 15

Berikut ini kelanjutan Bagian 15 dari jurnal Hidup Hanya Sekali. Aku masih tetap menjaga nuansa lembut, reflektif, dan penuh rasa syukur yang terasa begitu kuat dari jurnal ini: --- Bagian 15 : Masih Ada Aku Disini.  Hari ini, ada rasa yang begitu hangat mengalir dalam dada. Bahagia—bukan karena segalanya mudah, tetapi karena aku berhasil bertahan. Bisa menulis jurnal kecil ini pun terasa seperti keajaiban sederhana yang tak ternilai. Setiap kata yang tertulis seolah menjadi saksi perjalanan panjang yang tak semua orang tahu. Ini bukan hanya catatan biasa, tapi bagian dari hidupku. Bagian dari perjuangan yang sunyi, dan bagian dari harapan yang tak pernah benar-benar padam meski sempat redup. Tak terasa, sudah satu tahun berlalu sejak aku melewati masa yang paling kritis. Masa ketika aku berada di titik paling rapuh, saat tubuh lemah dan hati pun ikut meredup. Ada hari ketika rasanya ingin menyerah, melepas semua beban dan diam dalam gelap. Dan aku rasa… itu manusiawi. Tapi ternyat...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Semuanya Akan Berubah,Dunia akan Berubah Begitu Pun dengan Kampung tempat Tinggal Saya

Ada yang datang ada yang pergi begitulah kehidupan di dunia ini,seperti hari ini di pagi ini gue mendenger kabar dari Bogor tempat di deket rumah gue,kabar yang bisa di bilang tidak mengenakan untuk di dengar,tapi mau gimana lagi semuanya sudah tejadi.Kabar mengenai Uwa gue yang di Bogor meninggal yang mana Uwa tersebut adalah bapak dr guru ngaji gue waktu kecil,dan emang dia itu udah sakit sih sebelumnya,lumayan lama 2 tahun sudah dia menghadapi penyakitnya. Gue sendiri gak bagitu tau dia itu sakit apa,dan kenapa gitu, gue cuma taunya dia itu sakit aja.Dan pada akhirnya pada hari ini Minggu 10 September 2017 dia menghembuskan napas terakhirnya,betapa sedihnya gue sekeluarga gak bisa hadir atau istilahnya membantu keluarga tersebut.Gue cuma bisa mengirimkan doa buat beliau,dan semoga keluarga yang di tinggalkam di beri ketabahan dan keihlasan. Menengok kebelakang semasa hidupnya,gue sih gak terlalu deket sama dia cuma setiap kalie gue ngelewat rumahnya gue selalu tanya,dan dia pun se...
Posting Komentar
Baca selengkapnya