Langsung ke konten utama

CITA RASA SEBLAK KUAH PEDAS


Selamat pagi senang rasanya bisa kembali ke blogger yang entah kapan terakhir kalienya gue menulis atau memposting sebuah tulisan.Jadi gimana ya gue ini suka menulis tapi kadang di suatu waktu tertentu datang rasa untuk tidak menulis entah apa gue juga bingung.Jujur pada dasarnya gue itu suka menulis suka membaca juga.Terbukti dari postingan-postingan di blog gue yang bisa kalian baca dan semoga bermanfaat juga buat kalian para pembaca semuanya.Iya itulah secercah perasaan yang membelenggu gue akhir-akhir ini,oke lupakan saja semuanya,sekarang kita fokus ketulisan yang mau gue posting saat ini di KUDUJALAN.COM ada apaan sih yang jelas ya postingan-postingan mengenai hasil perjalanan gue tentunya dan ada satu lagi yang baru yaitu mengenai makanan,kenapa makanan karena gue tertarik saja untuk gue posting atau di angkat di blog ini.Entah itu makanan hasil buatan sendiri atau pun hunting-hanting makanan-makanan di luaran sana.Oke langsung aja yuk kita simak ulasan singkat mengenai makanan apa saja yang gue buat akhir-akhir ini dan semoga bermanfaat buat kalian bila mana kalian mau membuat juga makanan seperti gue.
Seblak Kuah Pedas 
Iya kenapa seblak kuah pedas,apa sih seblak itu?.Pasti dari kalian-kalian yang belum tau atau mungkin udah tau apa itu seblak.Good buat kalian yang sudah tau dan sudah pernah merasakan cita rasa seblak berarti kalian sama kaya gue yaitu suka cita rasa kekinian dan pedas.And buat kalian yang belum tau ini gue bakalan kasih ulasan singkatnya,ini setau gue ya gak nyontek dari tulisan orang or copy paste whatever.


"Seblak adalah suatu makanan ringan bercita rasa pedas dan gurih,dengan sebagai bahan utama kerupuk atau ceker ayam yang di masak dengan rempah-rempah asli Indonesia.Seperti kencur dan bumbu-bumbu lainnya yang selalu di gunakan untuk membuat seblak ini menjadikan seblak sebagai makanan yang unik dan nyentrik dikalangan pecinta seblak".
Oke itu dia ulasan singkatnya mengenai seblak hehehe ala-ala gue,ya yang gue tau aja sih mengenai seblak.Entah gue juga bingung kenapa gue bisa suka seblak,makanya mau gue tumpahkan di sini ya kalie di tumpahkan berserakan dong nanti wkwkwkwkw,ya maksudnya mau gue share buat kalian-kalian semua bila mana kalian mau membuat seblak juga kan.Oke sikat langsung saja kita kupas secara tajam setajam golok,haha becanda iya langsung aja bagaimana cara membuat seblak sederhana dan bahan-bahan apa saja yang harus di sediakan untuk membuat seblak. 
*Bahan-bahan yang harus di sediakan :
Kerupuk (kuning/berwrna)
Cesim/sawi hijau
Kol
*Bumbu-bumbu yang harus di sediakan :
Kencur
Bawang putih
Cabe rawit
Cabe merah besar 
Garam
Penyedap rasa (roiko) 
bubuk cabe (abon cabe/aida)
Minyak goreng
Dan air putih
*Cara memasak seblaknya yuk kita simak di bawah ini
-Bagian pertama
Haluskan bumbu seperti kencur dan bawang putih secara bersamaan,sampai benar-benar halus kasar pun boleh sih itu sesuai selera kalian tapi gue saranin mending halus biar lebih cantik keliatannya.Setelah halus kalian sisihkan dulu ke dalam wadah kecil.
Lanjut haluskan kembali cabe rawit dan cabe merah besar sampai benar-benar halus juga ya guys.Oke setelah halus kuta lanjut ke bagian kedua. 
-Bagian kedua 
Siapkan wajan atau katel kecil di atas sebuah kompor,lalu nyalakan kompor dengan api kecil saja dan masukan minyak goreng dua sendok makan saja.Lanjut masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi yaitu bawang putih dan kencur masak hingga tercium aroma haru matang bawang putihnya.Setelah tercium aroma harum masukan satu gelas air atau setara dengan 200 ml air.
Lanjut masukan kembali bumbu-bumbu yang di haluskan tadi yaitu cabe rawit dan cabe merah besar,lalu masak hingga berbuih.Dan jangan lupa masukan bahan utama nya dulu yaitu kerupuk,kenapa kerupuknya dulu karena biar gak alot guys dan biar matang sempurna gitu wkwkwkw.Oh iya biasanya kerupuknya gue cuma satu genggam tangan aja sih kerena berhubung buat porsi sendiri juga.Masak hingga benar-benar mau sedikit matang dan tambahkan air kembali sebanyak 1 gelas atau setara 200 ml air,karena berhubung seblak yang gue buat ini seblak kuah jadi airnya harus ekstra iya gak.Lanjut lalu masukan bumbu penyedap lainnya seperti garam dan penyedap rasa sesuai selera kalian,masak hingga berbuih ingat ya guys kompor dalam keadaan api kecil,dan jangan lupa di cobain rasanya bila mana sudah oke masukan bahan-bahan pelengkap lainnya seperti sayuran yang tadi itu cesim dan kol.Oh iya tips buat kalian kalau masak sayuran seperti ini di usahakn jangan lama-lama ya karena kedua sayuran ini cepat matang dan layu,karena demi menjaga nilai gizi dalam kandungan sayuran tersebut guys jiaaahhhh bener gak sih itu sih yang gue tau.Itulah sebabnya sayurnya di masukin belakangan.Oke lanjut lagi ke seblak tidak usah lama-lama bila mana sayurnya sudah masak dan di rasa semuanya sudah oke,matiakn kompor dan tuangkan seblak kedalam sebuah mangkok dan jangan lupa sebagai mempercantik seblak tersebut taburkan bubuk cabe yang tadi,kalian bisa pakai abon cabe atau aida seseuai selera kalian.Dan seblak pun siap di hidangkan....


Baca juga: Cita Rasa Tumis Daun Buas Khas Melayu Pontianak

Simpel bukan begitulah cara membuat atau memasak seblak guys,mengenai bahan-bahannya bisa kalian perlengkap dengan sosis,kwetiaw,mie,tulang ayam/ceker,atau sayuran lainnya sesuai selera kalian.Karena berhubung di rumah gue cuma ada bahan-bahan tersebut ya alhasil cuma itu aja sih iya seblak sederhana cita rasa luar biasa hehehe... 
Itulah sedikit pengalaman gue membuat seblak ala-ala gue pastinya dengan cita rasa pedas gurih dan aroma kencurnya itu oh my God uueeeeenak banget sumpah,bikin pengen lagi,lagi dan lagi pastinya hahaha.
Sampai ketemu di cerita gue selanjutnya guys,salam...😁😁🙏🙏🙏🙏


Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PASIR LIMO 1075 MDPL SUNYI DAN KABUT SERTA KEINDAHAN YANG TERSEMBUNYI

"Sendiri di antara kabut dan bukit ketika alam memanggil untuk diam sejenak.” Beberapa hari setelah kunjungan saya ke Cisadon Badeur Lake , saya memutuskan untuk kembali ke kawasan yang sama yaitu ke Cisadon Badeur Lake melalui rute Megamendung Cipendawa ke Pondok Pemburu tetapi kali ini setelah dari Cisadon saya memutuskan untuk menuju Pasir Limo , yang berada di ketinggian ±1.075 mdpl. Karena saya sangat penasaran sekali akan tempat ini sehingga saya memutuskan untuk kesana sebelum akhirnya pulang.  Perjalanan masih familiar: melewati kebun kopi milik warga, tanjakan dan turunan perbukitan yang membuat napas kadang tertahan. Namun semuanya terasa ringan ketika alam menyambut dengan keheningan. Sesampainya di Pasir Limo, suasananya berbeda dengan pengalaman sebelumnya. Tidak ramai. Bahkan, saya sendirian. Hari itu saya sengaja datang di hari kerja agar bisa benar-benar menikmati ketenangan. Kabut tipis melingkupi bukit-bukit di sekeliling, menciptakan suasana seperti dunia yang...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

DUA TAHUN DI RUMAH

Catatan Sunyi Tentang Kehilangan, Kesabaran, dan Menemukan Diri Lagi.  “Dua tahun lalu, aku tidak membayangkan hidupku akan berhenti secepat itu. Tapi kini aku mengerti—kadang hidup memang harus berhenti agar kita bisa memahami arah selanjutnya.” Tanggal 23 November nanti menandai tepat dua tahun aku berada di rumah. Dua tahun sejak aku mengambil keputusan besar atau mungkin lebih tepat disebut keharusan besar yang mengubah seluruh ritme hidupku. Keputusan yang bagi sebagian orang mungkin tampak biasa saja. Tapi untukku, itu adalah langkah yang mengguncang hidup, langkah yang penuh ketidakpastian, dan sampai sekarang masih menyisakan getaran di dalam dada. Dua tahun. Angka yang terdengar sederhana, tapi ternyata bisa menyimpan begitu banyak cerita. Sebelum Semua Berubah.  Jika aku memutar ulang hidupku sebelum dua tahun lalu, sebenarnya tidak ada yang benar-benar “istimewa”. Aku bangun pagi, bersiap, pergi bekerja, menghabiskan hari dengan tugas-tugas yang sudah kuhafal di lua...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Tektok Gunung Ciung Sentul City Bogor Jawa Barat

Melangkah Lagi• Pagi ini tepatnya hari sabtu tanggal 5 April 2025 pada pukul 05.10 WIB saya dengan yakin dan bismillah mulai melakukan kembali kegiatan yang memang sangat saya sukai sebenarnya. Kenapa? Karena kegiatan ini memang-memang sangat menyenangkan dan tentunya menyehatkan ya di samping itu kita dapat bonus juga bisa melihat pemandangan yang sangat indah yang sangat memanjakan mata tentunya. Dan yang pasti sambil berjalan di alam sambil berjemur pula, karena sinar mentari di kala pagi itu masih bagus untuk badan kita.  Begitu banyak manfaat yang bisa di dapatkan dari mendaki atau sekedar berjalan di alam ini. Selain membuat hati senang insyaallah juga bisa tenang dan damai tentunya. Karena tujuan berjalan di perbukitan atau alam terbuka itu tidak lain tidak bukan untuk mencari ketenangan. Tetapi realita berkata lain bukannya ketenangan yang saya dapatkan melainkan kebisingan rasa ramai dan tidak seperti biasanya. Saya lupa ini masih masa-masa libur lebaran orang-orang pasti ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

HIDUP HANYA SEKALI BAGIAN 10

Setelah sempat terhenti beberapa saat, akhirnya saya kembali dan mau melanjutkan jurnal saya ini. Ya senang sih rasanya kamu menjadi tempat kedua setelah tempat pertama untuk menumpahkan semuanya yaitu sama yang maha kuasa yaitu Allah SWT. Selain saya bercerita disini ya yang masih menjadi tempat favorit saya untuk bercerita ya sama Allah tentunya. Senang saja gitu tidak perlu takut saya itu tidak sendiri, selalu ada Allah yang selalu mendengar kapanpun dan dimanapun kita mau bercerita.🕊 Nah kembali lagi ke jurnal saya itu tentang Hidup Hanya Sekali, kali ini saya mau melanjutkan jurnal tersebut, dan sebelum melanjutkan mari kita melihat ulang merefleksikan kembali atau melihat ringkasan singkat mengenai jurnal saya yang sudah saya tuliskan di blog saya ini. 💻 Berikut ini ringkasan ulang dari tulisan jurnal saya sejauh ini, ada beberapa bagian sih. Mari kita membacanya kembali secara perlahan—seperti menyusuri kembali jejak langkah yang sudah kita tempuh sejauh ini🌙 Awal yang Berat....
Posting Komentar
Baca selengkapnya

SELAMAT TAHUN BARU ISLAM 1447 HIJRIAH

Tak terasa, kita kembali dipertemukan dengan bulan Muharram—bulan pertama dalam kalender Hijriah. Di tengah hiruk pikuk dunia yang terus bergerak, 1 Muharram hadir sebagai pengingat yang lembut: bahwa waktu terus berjalan, dan kita diajak untuk berjalan bersamanya—dengan hati yang lebih bersih, langkah yang lebih bijak, dan jiwa yang lebih kuat. Tahun Baru Islam bukan hanya tentang pergantian waktu. Ia adalah momen hijrah; momen untuk berpindah dari gelap menuju terang, dari lalai menuju sadar, dari hanya sekadar hidup menjadi lebih bermakna. "Sesungguhnya Allah tidak akan mengubah keadaan suatu kaum sampai mereka mengubah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri." (QS. Ar-Ra’d: 11) Ayat ini menjadi pengingat, bahwa hijrah bukan hanya tentang berpindah tempat, tetapi tentang perubahan dari dalam diri. Kita punya kuasa untuk memperbaiki, memperbaharui, dan menata ulang hidup dengan seizin-Nya. Dalam sunyi malam 1 Muharram, mungkin banyak dari kita yang memilih diam. Bu...
Posting Komentar
Baca selengkapnya